חומרי האיטום מסווגים לפי ביצועיהם לאחר הבנייה

איטום אשפרה: סוג זה של איטום ניתן לחלק לשתי קטגוריות: קשיח וגמיש. למוצק שנוצר לאחר גיפור או התמצקות של חומר איטום קשיח לעתים נדירות יש גמישות. לאיטום גמיש יש גמישות ורכות לאחר גיפור. המאפיין של איטום קשיח הוא שלא ניתן לכופפו אותו, ובדרך כלל לא ניתן להזיז את המפרק. חומר האיטום הגמיש שומר על רכותו לאחר גיפור.
חומר איטום לא מרפא: סוג איטום זה הוא חומר איטום רך ומגבש, שנשאר לא מתייבש לאחר הבנייה, והמדבק נודד ללא הרף למצב פני השטח. סוג זה של דבק הוא בדרך כלל בצורת משחה וניתן למרוח על המפרקים בעזרת מגרד או מברשת, אשר ניתן להשתמש בהם יחד עם חומרי איטום שונים בצמיגות וביצועים.